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Frutas
“El consumo de frutas y verduras en sus múltiples variedades, cocinadas o frescas, enteras o en zumos, es vital si queremos mantener unos hábitos de vida saludables.”
UCHUVA
Se trata de una baya carnosa con forma de globo, con un diámetro entre 1,25 y 2,5 cm y un peso entre 4 y 10 gramos, recubierta por una capa formada por cinco sépalos que la protege de insectos, aves, patógenos y condiciones climáticas extremas.
GULUPA
Su diámetro es de 4 a 8 cm y pesa entre 50 a 60 g. Cascara colore verde y al finalizar la maduración se vuelve púrpura. La pulpa es de color amarillo y contiene las semillas. El periodo de desarrollo de la fruta gulupa tarda de 70 a 80 días
BANANITO
Es un tipo de banano pequeño y de sabor más dulce. Fruta con forma característica de las bananas, de menor tamaño y peso, su color verde en su estado de cuaja terminada varía a un amarillo intenso en estado de consumo.
Granadilla
La granadilla es una fruta tropical de la familia de las pasifloráceas, originaria de América del Sur. Es una fruta de tamaño pequeño, de forma ovoide o esférica, con una cáscara dura y de color verde o amarillo.Su pulpa es blanca, jugosa y de sabor dulce y ácido, con un aroma característico.
Tamarillo
es una fruta tropical de la familia de las solanáceas, originaria de los Andes de América del Sur. Es una fruta de tamaño pequeño, de forma ovoide o esférica, con una cáscara delgada y de color rojo, naranja o amarillo.Su pulpa es jugosa y de sabor dulce y ácido, con un aroma característico.
Aguacate Hass
es una variedad de aguacate originaria de California, Estados Unidos. Es la variedad de aguacate más cultivada en el mundo, representando alrededor del 95% de la producción mundial.es una fruta de tamaño mediano, de forma ovalada o piriforme. Su cáscara es de color verde oscuro, con manchas negras, y se vuelve negra cuando está maduro
Mango Azúcar
también conocido como mango ataulfo, es una variedad de mango originaria de México. Es una fruta de tamaño mediano, de forma ovoide o esférica, con una cáscara delgada y de color amarillo intenso.Su pulpa es de color anaranjado intenso, jugosa y de sabor dulce y cremoso. El mango azúcar es rico en vitaminas y minerales, especialmente en vitamina C, vitamina A y potasio. También es una buena fuente de fibra.
Higo
es el fruto producido por la higuera (Ficus carica). Desde el punto de vista botánico, el higo es una infrutescencia (un conjunto de frutos), por lo tanto no es un solo fruto.Existen más de 750 especies de higos diferentes entre las comestibles y no comestibles. Los higos comestibles se clasifican en dos tipos principales: los higos frescos y los higos secos.Los higos frescos son de tamaño pequeño a mediano, de forma ovoide o esférica, con una cáscara delgada y de color verde, amarillo o rojo.
Feijoa
También conocida como guayaba de piña, es una fruta pequeña, ovalada, con una piel verde y rugosa. Es originaria de América del Sur y se ha cultivado en muchas partes del mundo por su delicioso sabor y sus beneficios para la salud.Aquí hay algunos datos clave sobre la feijoa:Origen: América del Sur (Colombia, Ecuador, Brasil)Temporada: Otoño/Invierno (septiembre a marzo)Sabor: Dulce y ácido, con un aroma a piñaTextura: Suave y cremosa Tamaño: De 1 a 2 pulgadas de largoColor: Piel verde con una pulpa blanca translúcidaBeneficios nutricionales: Rica en vitamina C, fibra y potasio
Pitahaya
es una fruta tropical de la familia de las cactáceas, originaria de América Central y América del Sur. Es una fruta de tamaño mediano, de forma ovalada o esférica, con una cáscara escamosa y de color rojo, amarillo o blanco.Su pulpa es de color blanco, rojo o amarillo, jugosa y de sabor dulce y ácido, con un aroma característico. La pitahaya está llena de pequeñas semillas negras, que son comestibles.
Limón Tahití
también conocido como lima persa, lima ácida o lima Bearss, es una fruta cítrica originaria de Tahití, en la Polinesia Francesa. Es una fruta de tamaño pequeño, de forma ovalada o esférica, con una cáscara fina y de color verde brillante.Su pulpa es de color amarillo claro, jugosa y de sabor ácido, con un aroma característico. El limón Tahití es rico en vitamina C, vitamina A y potasio. También es una buena fuente de fibra.
Maracuyá
también conocida como fruta de la pasión, granadilla o parchita, es una fruta tropical de la familia de las pasifloráceas, originaria de América del Sur. Es una fruta de tamaño pequeño, de forma ovalada o esférica, con una cáscara dura y de color amarillo, naranja o morado.Su pulpa es amarilla, jugosa y de sabor dulce y ácido, con un aroma característico. La maracuyá está llena de pequeñas semillas negras, que son comestibles
Curuba
también conocida como taxo, tumbos o parchita, es una fruta tropical originaria de la cordillera de los Andes en América del Sur. Es una fruta exótica con un sabor agridulce y un aroma característico que la convierte en un ingrediente popular en diversas preparaciones culinarias.La curuba se cultiva en zonas montañosas con climas templados y húmedos. Es una planta trepadora que requiere soporte y poda para un buen crecimiento.
Guanabana
También conocida como graviola, es una fruta tropical de la familia de las anonáceas, originaria de América del Sur. Es una fruta de tamaño mediano, de forma ovalada o esférica, con una cáscara gruesa y espinosa y de color verde.Su pulpa es de color blanco, jugosa y de sabor dulce y ácido, con un aroma característico. La guanábana está llena de pequeñas semillas negras, que son comestibles.
Lulo
Una fruta tropical sabrosa y nutritiva El lulo (Psidium guajava var. lulo), también conocido como uchuva, es una fruta tropical originaria de los Andes de América del Sur. Es una fruta pequeña, de forma ovalada, con una piel rugosa de color verde. La pulpa es de color blanco translúcido, con un sabor ácido, agrio y ligeramente dulce.
Piña
Una fruta tropical deliciosa y refrescante La piña, también conocida como ananá o ananas comosus, es una fruta tropical originaria de América del Sur. Es una fruta popular en todo el mundo por su sabor dulce y ácido, su aroma característico y su versatilidad en la cocina.
Mangostino
El mangostín, también conocido como garcinia mangostana o mangostán, es una fruta tropical originaria del sudeste asiático. Se le conoce como la "reina de las frutas" por su sabor excepcional y sus propiedades beneficiosas para la salud.El mangostín es una fruta muy delicada y perecedera, por lo que no es fácil encontrarla fresca en todos los lugares.
Pitahaya Dragón
La pitaya dragón, también conocida como pitahaya roja, pitaya rosa o fruta del dragón, es una fruta tropical originaria de América Central y del Sur. Es una fruta de la familia Cactaceae, y se caracteriza por su piel escamosa y su pulpa de color rojo o rosa.La pitaya dragón es una fruta muy popular en Asia, donde se utiliza en una variedad de platos.
Carambola
La carambola es una fruta tropical originaria del Sudeste Asiático. Es una fruta de la familia Oxalidaceae, y se caracteriza por su forma alargada y sus cinco puntas. Cuando se corta, la carambola tiene la forma de una estrella. La carambola es amarilla cuando madura y tiene un sabor ácido y ligeramente amargo.
Rambután
El rambután es una fruta tropical originaria del sudeste asiático. Es una fruta de la familia Sapindaceae, y se caracteriza por su piel espinosa y su pulpa de color blanco translúcido. El rambután es una fruta dulce y ligeramente ácida, con un sabor que se ha comparado con el de la uva, la pera o la piña.
Papaya
La papaya, originaria de las cálidas tierras de América Central y del Sur, es una fruta tropical que no solo deleita al paladar con su sabor, sino que también sorprende con su riqueza en beneficios para la salud. Su forma ovalada y su piel de un verde intenso que se vuelve amarilla al madurar, son la antesala a la carnosa pulpa naranja o rosa que encierra un tesoro de vitaminas y minerales.
Guayaba
Es una fruta tropical originaria de América Central y del Sur. Es una fruta de la familia Myrtaceae, y se caracteriza por su forma redonda u ovalada, su piel verde y su pulpa blanca o rosada. La guayaba es una fruta dulce y jugosa, con un sabor que se ha comparado con el de la manzana o la pera.
Mamoncillo
también conocido como mamón, limoncillo, guaya o quenepa, es una fruta tropical originaria de América Central y del Sur. Pertenece a la familia de las Sapindáceas y se caracteriza por su sabor ácido y ligeramente dulce, su pulpa carnosa y su semilla grande.
Sandia
también conocida como patilla o melón de agua, es una fruta originaria de África que se ha convertido en un símbolo del verano en todo el mundo. Su sabor dulce, su textura jugosa y su capacidad para refrescar en los días calurosos la hacen una de las frutas más apreciadas.
Banano
es una fruta tropical originaria de Asia que se ha convertido en una de las frutas más populares del mundo. Su sabor dulce, su textura cremosa y su facilidad de consumo la hacen una opción atractiva para todas las edades.Un alimento completo y nutritivo.El banano es un alimento completo y nutritivo que aporta una variedad de nutrientes esenciales para la salud.
Plátano
es un plátano que aún no ha madurado por completo. Se caracteriza por su piel verde brillante y su textura firme. Tiene un sabor ligeramente ácido y una textura crujiente.Es una fuente de fibra, potasio y vitamina C. La fibra ayuda a regular el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento. El potasio es un mineral importante para la función muscular y nerviosa, y ayuda a regular la presión arterial. La vitamina C es un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño.
Mandarina
es una fruta cítrica originaria de Asia. Es una fruta pequeña, de color naranja, con una piel delgada y fácil de pelar. La mandarina tiene un sabor dulce y jugoso, y es una buena fuente de vitamina C.es una fruta versátil y nutritiva que ofrece una variedad de beneficios para la salud. Es una excelente opción para disfrutar todos los días.
Tomate Árbol
también conocido como tamarillo, es una fruta tropical originaria de los Andes. Es una fruta ovalada, de color rojo anaranjado, con una pulpa carnosa y una semilla grande. El tomate de árbol tiene un sabor dulce y ácido, y es una buena fuente de vitamina C, potasio y fibra.
Melon
Es una fruta deliciosa y refrescante que se disfruta en todo el mundo. Su sabor dulce y jugoso. Además,es una buena fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que lo convierte en un alimento saludable y nutritivo.Existen diferentes tipos de melones, que se distinguen por su forma, tamaño, color, sabor y textura
Mango Tommy
es una variedad de mango originaria de Florida, Estados Unidos. Es uno de los cultivares comerciales más importantes a nivel mundial, apreciado por su sabor dulce y ligeramente ácido, su larga vida útil y su resistencia al transporte. Si has disfrutado de un delicioso mango en cualquier lugar del mundo, hay una buena probabilidad de que haya sido un Tommy.
Ciruela
Es una fruta deliciosa y nutritiva que se ha consumido durante siglos. Se caracteriza por su piel suave y de color morado o rojizo, su pulpa dulce y jugosa, y su alto contenido de fibra. Las ciruelas son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que las convierte en un alimento saludable y beneficioso para la salud
Durazno
También conocido como melocotón, es una fruta deliciosa y nutritiva que se disfruta en todo el mundo. Se caracteriza por su piel suave y de color amarillo o rojizo, su pulpa dulce y jugosa, y su alto contenido de agua. Los duraznos son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que los convierte en un alimento saludable y beneficioso para la salud.
Arándanos
Son una fruta deliciosa y nutritiva que se disfruta en todo el mundo. Se caracterizan por su color azul oscuro, su sabor dulce y ácido, y su alto contenido de antioxidantes. Los arándanos son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que los convierte en un alimento saludable y beneficioso para la salud.
Manzana
es una fruta deliciosa y nutritiva que se disfruta en todo el mundo. Se caracteriza por su forma redondeada, su piel lisa y su sabor dulce y refrescante. Las manzanas son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes,Existen diferentes tipos de manzanas, que se distinguen principalmente por su color, tamaño y sabor. Las más comunes
Coco
Es un fruto tropical que se disfruta en todo el mundo por su sabor dulce y sus múltiples usos. Cuenta con una cáscara dura, una pulpa blanca y cremosa, y su agua refrescante. Su versatilidad lo convierte en un alimento nutritivo e ideal para una variedad de platos.
Mora
son un fruto delicioso y nutritivo que se disfruta en todo el mundo. Se caracterizan por su color morado oscuro, su sabor dulce y ácido, y su alto contenido de antioxidantes. Las moras son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que las convierte en un alimento saludable y beneficioso para la salud.
Naranja
es una fruta deliciosa y nutritiva que se disfruta en todo el mundo. Se caracteriza por su color anaranjado intenso, su sabor dulce y ácido, y su alto contenido de vitamina C. Las naranjas son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que las convierte en un alimento saludable y beneficioso para la salud
Uva
Es una fruta deliciosa y nutritiva que se disfruta en todo el mundo. Se caracteriza por su forma esférica o alargada, su piel de diversos colores y su pulpa dulce y jugosa,nutritiva y versátil con diversos beneficios para la salud. Su sabor dulce y múltiples usos la convierten en un alimento popular en todo el mundo.
Cerezas
sLas cerezas son una fruta sabrosa y nutritiva que se disfruta en todo el mundo. Tienen forma redonda, piel de color rojo o negro y sabor dulce y ácido. Las cerezas son una buena fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que las convierte en un alimento saludable y beneficioso para la salud.
OFERTA DE HORTALIZAS
«El consumo habitual de hortalizas, ya sea crudas o cocidas, es fundamental para mantener un estilo de vida saludable. Su versatilidad en la cocina permite disfrutar de una amplia variedad de sabores y texturas, además de ofrecer la oportunidad de crear platos nutritivos y deliciosos. Haciendo que mantener hábitos saludables sea una experiencia placentera.»
Pepino Cohombro
es una hortaliza refrescante y versátil. Con su alto contenido de agua, es una excelente fuente de hidratación. Su sabor suave y crujiente lo convierte en un ingrediente ideal para ensaladas, salsas o simplemente como un snack saludable. Además, es bajo en calorías y rico en nutrientes, como la vitamina K y varios antioxidantes, lo que lo convierte en un aliado para mantener una piel sana y favorecer la digestión. ¡Es un ingrediente estrella para dar un toque fresco a cualquier plato!
pimentón
son una variedad de frutos de Capsicum annuum que se consumen principalmente en su estado fresco, antes de ser procesados o secados. Vienen en una variedad de colores, incluyendo verde, rojo, amarillo, naranja, e incluso morado, dependiendo de su madurez. tienen una textura crujiente y pueden tener diferentes niveles de dulzura y picor según la variedad.
Zucini
También conocido como calabacín en algunos lugares, es una hortaliza de forma alargada y color verde que pertenece a la familia de las calabazas. Es conocido por su textura tierna y su sabor suave y delicado. Se puede consumir crudo en ensaladas, pero también es popular en platos cocidos, salteados o al horno.
Cebolla Cabezona
también conocida como cebolla común o cebolla bulbosa, es una hortaliza que forma un bulbo redondeado y está compuesta por capas superpuestas. Es un ingrediente culinario fundamental en muchas cocinas alrededor del mundo debido a su sabor distintivo y su versatilidad en la preparación de platos
Tomate
es una fruta que se consume comúnmente como una hortaliza. Viene en una variedad de colores, formas y tamaños, desde los pequeños cherry hasta los grandes tomates de ensalada. Son versátiles en la cocina y se utilizan en una amplia gama de platos, desde ensaladas y salsas hasta sopas, guisos y platos principales
Berenjena
Es una hortaliza de piel lisa y brillante, con colores que van desde el morado oscuro hasta el blanco o el rayado. Es conocida por su sabor único y su textura carnosa. Aunque se considera parte de la familia de las solanáceas (como los tomates y las patatas), la berenjena es técnicamente una fruta,
Remolacha
es una hortaliza de raíz con un color característico que varía entre el rojo oscuro y el morado, aunque también existen variedades de tonos dorados o blancos. Es conocida por su sabor dulce y terroso, y se consume tanto cruda como cocida.
Ajo
es una planta bulbosa que se usa comúnmente como condimento y tiene una amplia gama de usos culinarios y beneficios para la salud. Cada bulbo está compuesto por varios dientes individuales, que tienen un sabor distintivo y un olor penetrante
Zanahoria
Es una hortaliza de raíz conocida por su color naranja vibrante, aunque también existen variedades en tonos morados, blancos y amarillos. Es reconocida por ser una excelente fuente de betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A, un nutriente crucial para la salud ocular y el sistema inmunológico.
Brocoli
Es una hortaliza perteneciente a la familia de las crucíferas, reconocida por sus cabezas verdes compactas formadas por floretes comestibles. Es una excelente fuente de nutrientes, incluyendo vitaminas C y K, ácido fólico, fibra, potasio y antioxidantes como la luteína y el sulforafano.
Cebolla Larga
también conocida como cebolla de verdeo o cebolleta, es un tipo de cebolla con tallos verdes largos y bulbos blancos pequeños. Se utiliza tanto por sus partes verdes como blancas en la cocina, y su sabor puede variar desde suave y fresco hasta un sabor más intenso, dependiendo de la parte que se utilice.Las partes verdes se utilizan comúnmente para dar sabor a ensaladas, guisos, sopas, salsas, salteados y como adorno para platos.
Coliflor
es una hortaliza crucífera que forma cabezas compactas compuestas por floretes blancos rodeados de hojas verdes. Es conocida por su versatilidad en la cocina y su capacidad para adaptarse a una amplia gama de platos.Este vegetal se puede consumir crudo, cocido al vapor, hervido, asado, salteado o incluso transformado en puré. Su sabor es suave y ligeramente dulce,
Lechuga
La lechuga es una hortaliza de hojas verdes y crujientes que se utiliza comúnmente en ensaladas y como base para muchos platos. Es conocida por su textura refrescante y su sabor suave y delicado.
Existen diferentes tipos de lechuga, desde la lechuga iceberg con hojas crujientes y compactas hasta variedades como la lechuga romana, de hojas alargadas y ligeramente amargas, y la lechuga de hoja suelta, con hojas más sueltas y una gama de sabores que van desde dulces hasta picantes.
OFERTA DE TUBERCULOS
«El consumo de tubérculos en sus diversas formas, ya sea cocidos o frescos, enteros o en preparaciones culinarias, es esencial para mantener un estilo de vida saludable. Integrar estas variedades de tubérculos en nuestra dieta diaria no solo contribuye a una nutrición equilibrada, sino que también brinda una diversidad de sabores y texturas que hacen que comer de manera saludable sea gratificante y vital para nuestro bienestar.»
Arracacha
es un tubérculo de origen andino, apreciado por su sabor suave y delicado, así como por su versatilidad en la cocina. Conocida también como mandioquinha en algunos lugares, tiene una textura similar a la zanahoria pero con un sabor más suave y ligeramente dulce.
Yuca
también conocida como mandioca, es un tubérculo ampliamente consumido en diversas partes del mundo, especialmente en América Latina, África y Asia. Es una fuente importante de carbohidratos y energía en muchas culturas.Este tubérculo es versátil en la cocina y se utiliza de diversas maneras. Se puede consumir hervido, frito, horneado o incluso en puré.
Jengibre
es una raíz de sabor picante y ligeramente dulce que se utiliza tanto en la cocina como en la medicina tradicional en muchas partes del mundo. Es conocido por sus propiedades aromáticas y su versatilidad en diversas preparaciones culinarias.Este rizoma se utiliza fresco, seco o en polvo, y agrega un sabor característico a una amplia gama de platos, desde guisos y currys hasta tés, postres y bebidas.
Ñame
es un tubérculo de raíz almidonada que se cultiva y consume en diversas partes del mundo, especialmente en África, Asia, América Latina y el Caribe. Es una fuente importante de carbohidratos complejos y energía en muchas culturas, y su sabor puede variar desde suave y ligeramente dulce hasta más terroso, dependiendo de la variedad.Este tubérculo es versátil en la cocina y se puede preparar de varias maneras.
Papa
es un tubérculo originario de América del Sur que se ha convertido en uno de los alimentos más consumidos y versátiles en todo el mundo. Es conocida por su sabor suave y su capacidad para adaptarse a una amplia variedad de preparaciones culinarias. Este tubérculo es una excelente fuente de carbohidratos, potasio y vitaminas del complejo B, especialmente vitamina C cuando se consume con su piel. Se puede cocinar de diversas maneras: hervida, asada, frita, en puré, en sopas, guisos, entre otros platos.